Hackblock „Yosemite“

Material: Buche

Größe (LxBxH): 400x390x80mm

WARUM EIN SCHNEIDEBRETT AUS HOLZ?

Bei Holzbrettchen oder Küchenbrettern halten Küchenmesser zum einen deutlich länger und zum anderen müssen sie nur ab und an nachgeschliffen werden. Obwohl Holz, anders als Kunststoff, Flüssigkeiten aufnimmt, bedeutetet das noch lange nicht, dass sie unhygienischer sind. Viele mögen denken Holzschneidebretter seien „Bakterienschwämme“, dabei ist es genau andersherum: Holzschneidebretter sind um einiges hygienischer. Darüber hinaus tragen Sie bei zu Nachhaltigkeit und setzen ein Zeichen, indem Sie auf Plastik verzichten. Auch Mikroplastik ist derzeit ein Begriff, der uns bewegt. Mit jedem Schnitt auf einem Kunststoffbrettchen gelangen kleinste Fasern in die Lebensmittel und damit in den Körper. Holz ist die Alternative – nicht nur als Schneidebrett verarbeitet, auch andere Küchenutensilien punkten mit den positiven Eigenschaften des Holzes.

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